①Coliform: GB/T4789.3-2008 Fødevarehygiejnemikrobiologitest Coliformantal.
②Totalt antal bakterier: Brug af GB/T4789.2-2003 fødevarehygiejnemikrobiologitest til at bestemme det samlede antal bakteriekolonier
Efter implementeringen af ISO22000 var det samlede antal colibakterier og bakterier i produkterne bedre end før implementeringen. Det samlede antal bakterier i produkterne før implementeringen var 3815 1g i gennemsnit, og det samlede antal bakterier i produkterne efter implementeringen var 2749 1g i gennemsnit; den gennemsnitlige coliforme gruppe af produkterne før implementeringen var 15. Stykker/g, produkternes coliforme bakterier efter implementering var 8 stk/g i gennemsnit.
